胰液是无色无臭透明的略带黏性的碱性液体，正常人每日24小时分泌的胰液量为1000～2000ml。其pH值为7.8～8.4，比重为1.007～1.042(因酶蛋白含量不同而异)，渗透压约等于血浆。胰液的基本成分有水、电解质和消化酶，其中的水和电解质是由胰腺泡心细胞和胰腺导管上皮细胞分泌，而胰液的消化酶则是由胰腺腺泡细胞所分泌。胰液中含有机物和无机物，碳酸氢盐的含量很高，具有很强的消化能力。
(一) 胰液中的电解质
1. 胰液中的阴离子 主要是碳酸氢根(HCO-3)，含量为25～140mol/L;其次是氯根(Cl-)。HCO-3和Cl-的浓度随着胰液量的分泌速度变化而变化，并呈现反比关系;当胰液分泌速度增快时，HCO-3的浓度升高而C ...... （共2223字） [阅读本文]>>
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胰腺外科胰腺深位于上腹部，横跨第一至第二腰椎体和腹部大血管干的前方，从右向左上方略呈30°角横行存在腹膜后间隙中，为网膜囊后壁腹膜所覆盖，是人体一个重要的消化腺，仅次于肝脏。其表面解剖投影大概在脐上5～10cm
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胰腺外科胰腺各部分并无明显界线，但可见其毗邻的脏器不同(图1-1-2)。图1-1-2胰腺及其毗邻脏器1胰头2胰颈3胰体4胰尾5十二指肠上部6十二指肠降部7十二指肠水平部8十二指肠升部9结肠肝曲10结肠脾曲11脾
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胰腺外科胰腺的外分泌部分由腺泡与导管组成。最初的导管起自腺泡称为闰管，许多闰管汇合成小叶内导管，许多小叶内导管又在小叶间结缔组织内汇合成小叶间导管，全长胰腺组织内大约有100支小叶间导管，再汇合成15～30支叶
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胰腺外科胆管末段与胰管在十二指肠壁内汇合后，略呈膨大形成肝胰壶腹，是胆总管与胰管进入十二指肠的共同通道。在其周围有4个部分由环状或螺旋形平滑肌纤维包绕着形成的括约肌，即胆管上括约肌、胆管下括约肌、壶腹括约肌和胰
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胰腺外科胰腺的动脉为多源性，而且在胰内有丰富吻合支，形成动脉网，以胰头部最为密集，其次是胰腺体部，而胰腺尾部比较稀少。胰腺动脉主要来自胃十二指肠动脉、肠系膜上动脉和脾动脉(图1-4-1)。图1-4-1胰腺的动脉
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