有害蕈菌
世上的事物既有有利的一面,就有有害的一面。蕈菌也不例外,有利,也有害。切不可忽视一些蕈菌对人的有害作用。如有些木生蕈菌因分解纤维素和木质素而严重危害着林木的生存,甚至导致树木腐朽,使树木失去使用价值。又如有毒蕈菌,误食后,轻者恶心,呕吐,重者死亡。1991年7月云南华坪县,群众误食毒菌造成119人中毒,11人死亡(郑文康1992),就是惨痛例证。
民间流传着一些识别毒菌的说法,比如颜色鲜艳者有毒;不生蛆虫者有毒;与银器、大蒜或象牙筷共煮变黑者有毒等等。其实,诸多说法并不可靠。如橙红鹅膏(Amanitahemibapha)颜色鲜艳夺目,非常惹人喜爱,但它并非毒菌,而是人们最喜爱
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