大体而言，在唐代之前人们大多把茶称为 “荼” ，期间也用过其他字形，直到中唐以后，“茶”字才成为官方的统一称谓。
最早的时候，人们用 “荼”字作为茶的称谓。但是，“荼”字有多种含义，易发生误解; 而且，“荼”是形声字，“艹”字头说明它是草本植物，不合茶是木本植物的身份。《尔雅》一书中，开始尝试着借用 “槚”字来代表茶树，但 “槚”的原义是指楸、梓之类树木，用来指茶树也会引起误解。所以，在 “槚，苦荼”的基础上，又造出一个 “搽”字，读 “chá”的音，用来代替原先的“槚” “槚” “荼” 。到了陈隋之际，出现了 “茶”字，改变了原来的字形和读音，多在 ...... （共562字） [阅读本文]>>
茶品在中国古代，表示茶的字有多个，“其字，或从草，或从木，或草木并。其名，一曰荼，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。” 由于茶是木本植物，在《尔雅·释木》之中，为其正名 “槚(jiǎ)，即荼” 。后来，《魏
茶品在唐代以前，“茶”字还没有出现。《诗经》中有“荼”字，《尔雅》称茶为 “槚” ，《方言》称“蔎”(shè) ，《晏子春秋》称 “茗” ，《凡将篇》称“荈” (chuǎn)，《尚书·顾命篇》称“诧” 。
茶品中国茶区根据生态环境、茶树品种、茶类结构分为四大茶区，即华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区。华南茶区华南茶区包括福建东南部、台湾、广东中南部、广西南部、云南南部及海南。华南茶区茶树品种主要为大叶类
茶品不发酵茶—绿茶绿茶，又称不发酵茶，是以适宜茶树的新梢为原料，经过杀青、揉捻、干燥等传统工艺制成的茶叶。由于干茶的色泽和冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主调，因此称为绿茶。绿茶是历史上最早的茶类，古代人类采
茶品