两千多年前，栟茶的先民们日出而作，日落而息，春夏秋冬，周而复始，一群群光着膀子的海伕在海滩上采捕渔货，一个个赤裸上身的盐丁在盐灶旁烧盐。这时的沙洲，已经有了一些绿地，偶尔也有三三两两衣衫褴褛的农民垦荒耕牧。
耕牧，是栟茶绿洲较晚发展的生产活动，但它后来却成为栟茶人最主要的经济生活来源。沙洲越涨越大，越涨越高，无数次雨水浇灌套洗，盐碱逐渐退去。土壤的改良，草木的生长，农业生产技术的进步，吸引了许多农耕者前来开荒种地。这些农耕者或由渔民盐民转变而来，或由内地农民迁徙而来。他们为了生存，栖息在简陋的草棚里，带来了种子，操作着原始的农具
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历史文化名城名镇名村栟茶产茶， 有“ 茗海” 之雅称， 又名“ 茶江”。栟茶之地，在唐大历元年(766)前北部尚系海滩，海潮日日侵袭。淮南黜陟使李承始建捍海堰，以拦海潮之袭。因海中有北沙，栟茶位于北沙之南，故名“南沙”。
历史文化名城名镇名村秦朝统一中国后，大量煮盐。西汉初年，领广陵郡(今扬州)的吴王刘濞，“招致天下亡命，东煮海水为盐”，栟茶地区迎来了第一批移民盐丁，这些烧盐人是两千多年前栟茶烧盐业的先驱。汉武帝即位后，又从四面八方招募民
历史文化名城名镇名村唐贞观元年(627)，全国分十道，栟茶居淮南道广陵(扬州)，为煎盐场亭。“初唐四杰”骆宾王因反武则天兵败曾遁迹于此。宋(960—1279)，栟茶属淮南东路，为泰州栟茶场。(图5)元(1279—1368
历史文化名城名镇名村1950年，栟茶镇政府更名为如东县栟茶区栟茶镇人民政府，区政府更名为如东县人民政府栟茶区公所。1954年，建立如东县栟茶镇人民委员会。1955年，栟茶镇由区属镇改县属镇。1956年春，镇郊农民组成三个
历史文化名城名镇名村(图7)亦名“西寺晨钟”。寿圣禅寺位于西街河北，百姓俗称“西寺庙”。此庙建于南宋咸淳年间(1265—1274)，为方圆百里闻名的古刹。清晨登北山眺望，古刹银杏参天，殿宇宏伟，佛像庄严，香鼎高耸，眼前香
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