杨村糕干工业调查(二)
分类：天津资料点校1318字
本业为一种简单工业，以极少数资本，少数工人即可制造，所以杨村除了糕干鼻祖万全堂糕干铺资本较多，少具手工业工厂形态外，其余各铺多为家庭工业，资本甚少，工人多为家人父子，兹将本业资本及工人数额列表于下。
铺一百元 广兴斋一百元一 百美斋一百元 德义厚二百元二 总 数四 千 三
百元二十四人
据以上统计，工厂十一家，资本四千三百元，除万全堂一家之资本两千元
铺一百元 广兴斋一百元一 百美斋一百元 德义厚二百元二 总 数四 千 三
百元二十四人
铺一百元 广兴斋一百元一 百美斋一百元 德义厚二百元二 总 数四 千 三
百元二十四人
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