蛋白酶是催化肽键水解的一群酶类，它广泛存在于动物内脏、植物茎叶、果实和微生物中。蛋白质在蛋白酶的作用下，迅速水解为胨、肽类，最后成为氨基酸，不同来源的蛋白酶在工业上有不同的用途。蛋白酶是稳定性较差的酶，不耐热，一般超过50℃即失去活性，不同的蛋白酶其活性作用的pH值不同，按作用最适pH值范围蛋白酶可分为碱性蛋白酶，最适pH值9.0～11.0; 中性蛋白酶最适pH值7.0～8.0;酸性蛋白酶最适pH值2.0～4.0。根据蛋白酶催化水解肽键的性质，制革上蛋白酶主要用于干皮浸水，酶法脱毛及酶软化。2709碱性蛋白酶
主要成分： 地衣芽孢杆菌
控制指标： 水分(w，%) 5～12 酶活力 (万单位·g-1) 4～8
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皮革工业工业防霉剂或酚类化合物对霉菌都有较强的抑制作用，但酚类杀菌剂都有一定的毒害性，使用时应注意安全。多菌灵 (BCM)主要成分：控制指标： 总固体(ω，%) 97～98 水分(ω，%) <1性能特点
皮革工业毛皮的染色主要对毛被进行染色，染色可以显著地改善毛皮的外观质量和提高商品价值。用染色方法可仿制较珍贵的野兽皮品种或矫正和改善珍贵毛皮的自然色调，克服毛被原色中的斑点、色杂无光泽等缺点。毛皮染色所采用的
皮革工业1，3-丁二烯 (乙烯基乙烯)主要成分： CH2＝CH—CH=CH2控制指标： 1，3-丁二烯(w ，%)≥99. 5 1，2-丁二烯(w ，%)≤0. 002 二甲基甲酰胺(w ，%)≤0. 000
皮革工业萘主要成分：控制指标： 不挥发物(w ，%) ≤0. 02 灰分(w ，%) ≤0. 006性能特点： 白色易挥发片状结晶体。d4201. 145，M. Pt 80.2℃，b. p. 217. 76℃
皮革工业303聚醚 (甘油聚醚303)主要成分：控制指标：羟值 (mgKOH·g-1)480±20 酸值(mgKOH·g-1≤0.15水分(w ，%) ≤0. 15性能特点： 常温下为浅黄色透明粘稠液体。低毒
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