题目一写出，又未免有些后悔，因为这个题目太大了。创建一个酒吧，首先要具备场地、经营内容、注册资本、企业法人、经营期限等诸多先决条件，才能去工商行政管理部门申请营业执照，当然还要办理税务登记。如果经营食品和香烟，还要有卫生许可证、烟草专卖证。企业劳动人事制度、财务制度等也是其必不可少的重要内容。但上述这些都不是我们现在所谈的问题，我们这里所说的是维持一个酒吧正常运转所需的最基本的用具和最基本的酒水配置。
最基本的酒吧用具
1. Shaker ● 摇酒壶
2. Mixing Glass ● 调酒杯
3. Electric Blender ● 电动搅拌机
4. Glasses of Different Shapes and Sizes ● 各种不同类型的酒杯
5. Ice ...... （共1858字） [阅读本文]>>
调酒师国际调酒师大赛又称为ICC，是英语InternationalCocktailsCompetitions的缩写。ICC每3年举行一次，它是一个包括对参赛选手、评委和组委都需经过资格审查的非常专业的比赛，特
调酒师1.摇酒器又称摇酒壶(Shaker)(1)波士顿式摇酒器(BostonShaker)。(2)普通摇酒器(StandardShaker)。摇酒壶的使用见图33。图33摇酒壶的使用2.调酒杯(MixingG
调酒师1.吉格杯(Jigger)多用于烈性酒的纯饮，故又称烈酒纯饮杯。2.古典杯(OldFashioned)多用于盛载加冰块的烈性酒和古典鸡尾酒。3.海波杯(Highball)多用于盛载长饮酒或软饮料。4.高
调酒师AMERICANO(Fig.1)5/10MARTINIROSSO，5/10MARTINIBITTER.BUILDINTOATUMBLEROVERICETOPWITHSODAWATER.ADDA1/2SL
调酒师ALEXANDER20mLCREAM，20mLCREMEDECACAOBROWN，20mLBRANDY.SPRINKLENUTMEGONTOP，SHAKE，COCKTAILGLASS.亚历山大20mL鲜
上一篇