3.维生素与其他营养物质的关系
维生素在畜禽营养中起着激活与调节各种代谢过程活性物质的作用,所以在维生素以及维生素与其他营养物质之间的关系是极其密切的。如大部分B族维生素都参与各种有机物质的代谢。核黄素与能量、蛋白质代谢有关,是体内分解葡萄糖供能反应过程中的供能物质,缺乏时,可导致碳水化合物、蛋白质代谢紊乱。胆碱是合成乙酰胆碱和磷脂的必需物,与脂肪代谢关系密切,缺乏时脂肪代谢障碍,易发生脂肪肝。鸡的高能日粮要考虑补充胆碱,对养禽业是不可缺少的补充物。
维生素与矿物元素的相互关系中,最常见的例子是维生素D能促进钙的吸收和钙磷在骨中的沉积,对钙磷的代谢起调节作用。维 ...... (共514字) [阅读本文]>>