2 鹌鹑
分类：食品知识179字
简称“鹑”。鸟纲，雉科。雄鸟体长近20厘米，为鸡形目中最小的种类。体型酷似鸡雏，头小尾秃。额、头侧、颏和喉等均为淡红色。周身羽毛都有白色羽干纹。冬季常栖于近山平原，潜伏杂草或丛灌间，以谷类和杂草种子为食。在我国东北及苏联西伯利亚南部繁殖，迁徙和越冬时，遍布于我国东部。雄性好斗。肉味美，卵亦可食，各地多有饲养 ...... （共179字） [阅读本文]>>
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