福建沿海各地土地贫瘠，多丘陵山地而少水田，自古以来稻谷少有而口粮缺乏。如惠安一带由于近海，地多粗沙而缺乏水源，自古以来稻谷不生，因此民间曾有“八乡鸡鸭不识稻谷面”的俗语。明万历年间，有华侨自南洋输回番薯，此后在福建各地广为传播，长期以来广大民众赖以生存。由于其功至伟，因此福建各地人民对之感恩戴德，福州乌山上建有先薯亭以纪念明代引进番薯的先贤。而闽南民间则有正月初一祭祀番薯王的习俗：每逢正月初一中午，每家每户必煮一小锅番薯供家人食用，以此纪念番薯王的生日。这一习俗可以说是福建民间特殊的农神祭祀之俗 ...... （共260字） [阅读本文]>>
中国民俗在原始社会直至唐宋元明清漫长的历史时期中，福建地区的社会民俗文化也曾走过灿烂辉煌的历程。数万年来，我们的祖先披荆斩棘，栉风沐雨，在艰难的生活之旅中创造了许多追求生存、祈延生命和敬仰神灵的生活习俗。在历
中国民俗纵观福建民俗文化发展的历程，我们不难发现它们鲜明的历史脉络和特征。原始时期，先民们在艰难的生存环境中创造了许多追求生活、祈延生命和敬仰神灵的生活习俗。在原始宗教热烈的氛围中，这些习俗无不刻上时代的烙印
中国民俗在长期的生产和生活实践中，古人将一年３６５天分为二十四节气，以反映四季气温物候等变化。当太阳处于黄经３１５度时，标志着春季的开始，此日即为立春。一年之计在于春。立春是农历二十四节气之一，古人曾将其作为
中国民俗福建造船的历史悠久，早在先秦及秦汉时期闽越人就有造船活动，三国时期闽中地区已有温麻船屯的建制。唐宋以后，随着海外交通贸易业的不断发展，福建民间的造船业也得到快速的发展。除了泉州、厦门、福州马尾、长乐和
中国民俗水上疍民（过去福建、广东、广西沿海沿江一带的水上居民）主要分布在闽东沿海和闽江下游、厦门、九龙江出海口附近的水域。宋梁克家《三山志》卷６地理类载：“白水江，旧记（侯官）县东北百七十里。寰宇记白水郎，夷
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