(1) 策划 了解项目背景及可行性研究的主要依据及内容要求，明确研究范围，制定研究大纲。其主要依据一般包括：
①批准的项目建议书及有关的批准文件及协议;
②相关的国家产业政策和行业发展规划、地区发展规划;
③项目现有的技术条件;
④拟建地点的市场条件、资源条件、自然条件、建厂条件(环境条件、社会条件、协作条件);
⑤资金来源。
(2)调查研究 收集有关的国家经济建设的方针、政策和长远规划;收集工程技术方面的标准、规范、指标等;收集国外的工程技术资料;了解市场对该产品的需求情况、价格、同行业的竞争能力;了解所在地及周围资源情况;了解厂址所在地自然、地理、气象、地质、 ...... （共540字） [阅读本文]>>
食品工程一个建设工程从项目提出、建设实施到建成投产一般要经过以下阶段及程序：目前我国正处于投资体制改革时期，有关项目审批制度按国务院国发(2004)20号国务院关于投资体制改革的决定文件，将按项目投资主体、资金
食品工程①按照国务院2000年1月发布的第279号令《建设工程质量管理条例》：a.国家实行建设工程质量监督管理制度。国务院建设行政主管部门对全国的建设工程质量实施统一监督管理。县级以上地方人民政府建设行政主管部
食品工程食品工厂通常由管理及生活区、生产区、库区、公用设施区所组成。其中，主要建筑物及物流在总平面中的关系见图1-3。图1-3主要建筑物及物流在总平面中的关系
食品工程评价总平面方案的一个很重要的定量分析就是总平面技术经济指标，它是综合分析总平面方案的具体的定量评估。其计算方法规定如下：上述面积计算方法及采用单位规定如下：厂区占地面积——指厂区围墙内的占地面积，按围墙
食品工程产品方案举例见表1-11至表1-23。表1-11全国大、中城市乳制品厂日处理300t鲜乳产品方案注：全年365d生产，每天两班。表1-12北方牧区乳品厂日处理100t鲜乳产品方案产品名称年产量/t班产量
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