作为中华民族辉煌文明的载体的汉字和源远流长的中国烹食文化，有着十分密切的联系。
1.民以食为天
“民以食为天”，人类与食俱在，饮食是人类自己创造又造就了人类的第一生活要义;然而饮食进入文化的范畴，恐怕要从熟食开始。《礼记·礼运》说：古者“未有火化，食草木之食、鸟兽之肉、饮其血、茹其毛。……后圣有作，然后修火之利，……以炮，以燔，以烹，以炙，以为醴酪。”正反映了这个由野蛮到文明的过程。中华民族脱离茹毛饮血的时代而进入熟食究竟在什么时候? 传说有个燧人氏钻木取火，教人熟食，这个传说从考古资料中得到了印证：距今约 一万八千年属旧石器时代晚期的山 ...... （共31552字） [阅读本文]>>
中国汉字文化大观迄今为止，我们所能看到的有关汉字起源的文献记载，最早来自周秦的典籍，而且大都是传说，有的还带有神话的色彩。但是，神话与传说有它产生的历史背景和根源，往往是某些历史现实的折射反映。关于汉字起源的历史旧说，
中国汉字文化大观传说毕竟不是确凿的史料，汉字起源的确切时代和起源时的状况，曾经那样模糊。近六十年来，现代考古学在中国兴起，古代文化的谜一个个从地下揭晓。关于汉字的起源，也有了更多的考古资料显示了蛛丝马迹。殷墟甲骨文产生
中国汉字文化大观汉字究竟何时起源?起源时的情况如何?我们只能根据以下四种材料来进行推断：一、仅有的与汉字起源有关的书面文献记载;二、已经发掘出的与汉字起源有关的考古资料;三、对历史有折射反映的神话传说;四、根据跨文化比
中国汉字文化大观甲骨文，按其产生的时代可分为两大类，一类是殷商甲骨文，一类是西周甲骨文。这两种甲骨文经历了不同的发现过程。1.殷商甲骨文的发现殷商甲骨文最初发现于清朝末年的光绪年间。关于它的发现经过，长期以来流传着这
中国汉字文化大观汉字形体的演变，一般分为古文字阶段和近代文字阶段(有人称为隶楷阶段)，先后出现了形态迥异的多种字体，甲骨文、金文、籀文、篆文称为古文字，隶书、草书、楷书、行书称为近代文字。秦末汉初是汉字发展两阶段的过
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