三、毒菌
我国山多林密,气候温和,雨量充沛,适于菌类繁殖,每年6—10月是野生菇菌生长旺盛的季节,村民都有上山采菇的习惯,在利用这些自然资源的同时,常因缺乏识别食用菌和毒菌的常识,误食毒菌中毒和死亡的事故时有发生,给国家和村民造成巨大的损失。因此,了解一些毒菌的种类,以及一些鉴别它们的方法,防止或减少事故的发生,是很有必要的。
(一)毒菌的鉴定方法
1.有恶臭的菌类一般是毒菌
虽然有的毒菌能散发出难闻的恶臭气味,但并不是有恶臭的菌类都有毒。实际情况却相反,如鹿花菌、毒鹅膏菌、豹斑鹅膏菌和毒蝇菌等毒菌的毒性很强,却无恶臭;有恶臭的竹荪,洗掉粘液后却是 ...... (共1765字) [阅读本文]>>