味觉
辨别外界物体味道的感觉。它给动物提供一种关于食物价值的信息,并能刺激唾液的分泌。味觉感受器极大多数集中于舌粘膜上的味蕾,犬的味蕾呈圆形,其直径接近30微米,多集中分布在舌前部。支配味蕾的感觉神经末梢包围在味觉细胞的周围,将味觉细胞的兴奋传入中枢。大部分味蕾与而神经的感觉纤维相联系,一部分与舌咽神经的感觉纤维联系,有少数与迷走神经相联系。各种有味物质的水溶液都是味觉的适宜刺激,当被溶解的有味物质作用于味蕾时,就引起味觉。不溶于水的物质不引起味觉。有味的干粉物质没有溶解前也不引起味觉。唾液是在口腔中引起味觉的天然溶剂。在生理学上关于 ...... (共877字) [阅读本文]>>