艾糍粑
分类：中国象征177字
壮族饮食习俗，流行于广西武鸣、上林等地。每年农历三月青黄不接时，农民到野外采摘鲜嫩的野艾苗回来，洗净煮熟，将苦涩的艾水挤掉，然后与糯米粉拌匀，放到米臼里舂烂，用手捏成一个个圆糍粑，中间放些黄糖为馅，置于锅里煮熟食用。象征一年青黄不接的苦难日子已经到来，从此要勒紧裤带，省吃俭用艰苦过日子，熬过苦涩的日子，就可收割一些早熟作物以救饥荒，迎接秋收 ...... （共177字） [阅读本文]>>
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162字 99
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385字 20
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75字 19
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311字 22
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222字 14