婴幼儿不宜大量食用牛奶
牛奶营养丰富,是人们首选的营养品和保健品。但是,牛奶也有缺点: 牛奶含酪蛋白较多,容易在胃中形成大凝块而难以消化; 牛奶中所含挥发性脂肪酸也能刺激肠胃; 天气炎热时牛奶还易受细菌污染; 婴幼儿大量喝牛奶易患皮炎,到了冬季皮肤变得粗糙,且易引起瘙痒,影响孩子的食欲。
此外,牛奶含有大量的供牛骨骼生长与肌肉发育的无机质和蛋白质,能造成婴幼儿代谢紊乱; 大量喝牛奶会减少其他食物的摄入而造成铁质不足,引起虚胖和贫血; 如果长期摄入牛奶中过量的蛋白质,能使体内的B族维生素减少,将导致钙、铬元素缺乏而引起近视; 牛奶饮用太多还能造成体内的钙磷比例失调,降低牙 ...... (共373字) [阅读本文]>>