第二节 蛋白质、糖类、脂质及核酸组织化学反应
一、蛋白质
蛋白质(protein)是机体内最广泛存在,也是最复杂的化学物质。一般分为单纯蛋白质(simple proteins)和结合蛋白质(conjugated protein),后者如脂蛋白(lipoproteins)、糖蛋白(glycoproteins,或粘蛋白mucoproteins)、核蛋白(nucleoproteins)等。结合蛋白质的组织化学多是显示其所结合的脂质、粘多糖(mucopolysaccharid)等。蛋白质的组织化学显示方法有多种:①依据蛋白质的离子的酸性或碱性与不同染料或物质有不同亲和力的物理性质,选用恰当的染料或银等予以显示;②将不同蛋白质提取,制备抗体,用免疫组织化学方法显示;③酶是具有特殊功能活性的蛋白质类物质,可用酶组织化学显示;④依靠蛋白质中氨基酸的一 ...... (共1730字) [阅读本文]>>