1.小麦
小麦是南韩村主要农作物之一，播种面积约占全部田地的80%，占夏粮播种面积的90%。人民公社时期，小麦是上缴国家公购粮的主要粮食，社员自留分配只占很小比例。
1949年以前，南韩村小麦品种以蚂蚱麦等传统品种为主，一般亩产只有50～120斤。
中华人民共和国成立后，1950年开始推广种植碧玛一号、丰产3号等小麦新品种。1960～1980年，开始大面积推广种植抗锈病和抗倒伏的丰产3号、阿勃麦，采取推广和选育相结合的办法来提高产量。小麦栽培技术逐步由粗放型向科学种田方向发展，根据“土肥水种密保管工”的农业八字宪法，实行科学种田，大力推广深翻地、良种和植物保护等一系列科学管 ...... （共3518字） [阅读本文]>>
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南韩村志清末时期，南韩村大堡子中间有菩萨庙，村东有无量庙，村西有爷庙，村南有玉帝庙。在现学校位置还有一座规模很大的老爷庙(也叫爷庙)，该庙为咸丰二年(1852)本村村民、周边邻村村民及商铺捐银重建，爷庙建筑气势
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南韩村志中华人民共和国成立前，南韩村所在的北邙原上耕地无法灌溉，全是靠天吃饭。在合适的农时，天下雨，就有收成，村民就可以糊口;天不下雨，粮食就没有收成，村民就要挨饿，逃荒要饭，流离失所。历史上经历过不知多少次旱
南韩村志南韩村的养殖业自古有之，养殖品种中有大牲畜如：牛、马、驴、骡等;家畜如：猪、羊、狗、猫、兔等;家禽如：鸡、鸭等，罕有鸭子养殖。以前养殖牛、马、驴、骡是为了耕种田地用，其中：牛多用于耕种田地，也常用于拉大
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南韩村志木结构犁犁一般用作农业生产中的深翻土地、播种庄稼等。旧式木犁，耕地一般只有15～25厘米深。铁犁，耕地可深达20～35厘米，一般为1～2头牲口牵引。耱传统农业生产中常用的保墒覆土工具。由荆条编制而成，一
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南韩村志1949年以前，南韩村运输以木质独轮手推车(村民俗称“土车”)和畜力木质双轮大车为主。1960年后，架子车逐步在村里普及，木质独轮车逐步被淘汰。架子车由于使用滚珠轴承，更加轻便、灵活，一般单人驾驶。在平
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