墨西哥玉米又名大刍草，原产中美洲墨西哥等国。其分蘖力、再生能力强，适口性好，高产优质，是草食畜、禽、鱼的极佳青饲料。
(一)特征特性
墨西哥玉米(图1-18)为禾本科黍属一年生草本植物。丛生，茎粗，直立，高1.5～2.5 m，最高可达5 m，叶长70～90 cm，宽8～10 cm;分蘖性强，每株可分蘖30～60个;茎秆粗壮，枝叶繁茂，质地松脆，具有甜味;种子呈褐色或灰褐色，千粒重77 g。
图1-18 墨西哥玉米
墨西哥玉米喜温暖湿润气候，耐热不耐寒，在18～35℃时生长迅速，遇霜逐渐凋萎;耐酸、耐肥，喜肥沃土壤，在高水肥条件下产量大，全生育期约210天，供青期为6～11月，一年可刈割3～5次，亩产鲜草1万～2万kg。
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江西草业牧草种植地的选择是牧草高产栽培的基础环节，土壤深厚肥沃是牧草高产的基础，也就是说土地好，牧草才能获得高产。由于受土地资源的制约，企业或农户在选择牧草基地时，应结合具体实际条件因地制宜进行：一是牧草种植
江西草业为方便耕作和机械作业，可对土地进行必要的平整(图1-2)。简单平整：在保持土地原地形的基础上，利用机械进行填塞坑洼，平整清理土地上的陡坡和深坑，使草地达到一个整体连片效果。简单平整对土壤的损害少，成本
江西草业土地优劣直接影响牧草产量和质量，特别是新开垦及土壤肥力差的土地和多年生牧草种植地，必须进行土地改良(图1-3)。土地改良方法主要是耕翻和施用充足的有机肥。有机肥以熟粪肥、沼渣等为好，施入后耕翻，使之与
江西草业象草(王草、杂交狼尾草等)属多年生草本植物，一般可利用6～10年，包括桂牧1号杂交象草、王草、矮象草、甜象草、紫象草、多种杂交狼尾草以及在生产中俗称的皇竹草、菌草等。各品种特性虽然有所差异，但栽培技术
江西草业高丹草是饲用高粱与苏丹草的杂交组合，相关组合品种很多。因其产量明显高于广泛应用的苏丹草，且抗病性与品质比苏丹草有明显的改进，目前已成为替代苏丹草的优良品种。(一)特征特性高丹草(图1-15)属一年生草
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