猪的常用性能测定主要包括生长性能测定、屠宰性能测定、肉质评定和繁殖性能测定。
(一)生长性能测定
猪的生长性能是衡量猪经济价值的最重要指标，要测定的性状主要有：生长速度、活体背膘厚、饲料转化率等。
1.达到目标体重日龄 即经济早熟性，也就是标准的屠宰体重，对此各个国家有不同的规定，加拿大规定为100千克，美国规定为113.47千克，德国规定为105千克，我国农业部畜牧兽医总站于2000年颁布的《全国种猪遗传评估方案》建议为100千克。
由于不可能每天都测定猪体重，一般是每隔一段时间称重一次，所以不会在测定猪正好达到目标体重时称重，这样就需要根据实际的重量和相应的日 ...... （共3757字） [阅读本文]>>
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养猪全书(一)养猪产业化的概念、含义和作用1.养猪产业化的概念是指在自由市场经济条件下，以行业需求为导向、以实现效益为目标、以提高经济效益为中心，对当地养猪业实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、
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养猪全书配套系是指一些专门化品系经科学测定之后所组成的固定杂交繁殖、生产的体系;既是一种育种模式，也是一种生产模式，配套系不是简单的品种杂交，它有完整的配套杂交体系，它有固定的模式;配套系猪的后代生产性能比较稳
养猪全书通常性能测定的基本形式从以下三个角度来划分：(一)测定站测定与现场性能测定从实施性能测定的场所来分，可分为测定站测定和场内测定。1.测定站测定是指将所有待测个体集中在一个专门的性能测定站或某一特定的猪场
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养猪全书采用常规育种技术、分子育种技术、计算机技术和育种经验相结合的综合技术体系，加快育种选育进展，提高育种效率。(一)育种方案1.根据各品种不同的遗传特点、制订相应的育种方案大约克猪、长白猪主选繁殖性能和背膘
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养猪全书(一)二元杂交二元杂交是利用两个品种或品系进行一次杂交，其杂种一代全部作为商品肉猪。这是最为简单的一种杂交方式，且收效迅速，只要购进父本品种即可杂交。一般要求父本和母本来图3-9二元杂交示意图自不同的具
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