晒黄烟
晒黄烟按叶色深浅为分为淡色晒黄烟和深色晒黄烟。调制方法有半晒半烤、折晒和架晒三种。总的来说,晒黄烟与烤烟比较接近,尤其是淡色晒黄烟。无论在外形、化学成分以及烟气、吃味均与烤烟近似。深色晒黄烟是介于淡色晒黄烟与晒红烟之间的一种类型,与淡色晒黄烟比较,叶色较深,含氮物较多,总糖较低。这些差异,除品种因素外,主要是因栽培条件和调制方法不同产生的。目前晒黄烟的主要产区有广东的南雄、湖北的黄冈、均县、吉林的蛟河、江西的广丰、上饶等地。
(一) 南雄烟 广东南雄烟是一种半晒半烤的淡色晒黄烟,分布于浈江沿岸紫色页岩风化的沙壤土丘陵地上,以黄坑、湖口 ...... (共868字) [阅读本文]>>