301 萧美人
著名女点心师。生于清乾隆七年,仪征人。年轻时美如“夹岸芙蓉”。《随园食单》载:“萧美人善制点心。凡馒头、糕饺之类,小巧可爱,洁白如雪。”其技艺名噪天下。乾隆五十二年,袁枚从萧美人处订购3000只糕点,送1000只给丽川中丞奇丰额,画家为此画了一幅《随园馈节图》。20年后吴煊为此画题诗:“妙手纤纤和粉匀,搓酥糁拌擅奇珍。自从香到江南日,市上名传萧美人。”他还写道:“老去贪馋性自知,披图口角已流脂。”由此可知,萧美人所制点心珍美异常,其香无比 ...... (共245字) [阅读本文]>>