九、行內習俗
典當業內習慣拜地主、關帝。崇拜地主志在保佑人口平安;而關帝則是他們的財神,但其取意在於護財而非生財。與其他古老行業一樣,農曆每月的初二、十六,店方會做禡,他們拜地主,加菜餚,吃一頓較豐富的晚餐。每年年初二那天的早飯,俗稱“開禡” ,有些東主會和員工們一齊共膳;對員工來說,這是揭曉新的一年是否得到當舖東主聘用的一頓飯,東主除了藉著這頓飯和員工聯絡感情,也會利用這個機會通知那些不獲聘用的員工。這頓飯必備的一道菜餚是白切鷄,又被稱為“無情鷄”,鷄之所以被稱為無情,是東主借鷄為暗示解僱職員的一種工具。開宴時,東主照例說上幾句感謝員工們過去 ...... (共1435字) [阅读本文]>>