7.做禡
“做禡”俗稱“打牙祭”。這是澳門及珠三角洲一帶商行過去的一項主要風俗。即各商號店舖必依農曆每月之初二、十六兩日,上香拜神,東主給伙計加菜等。據考“做禡”原為“師祭也,為兵禱” ,古代出師前祭軍前大旗(牙旗),祭品是一頭大豬。至於此俗如何從軍旅傳入商行,已無從稽考。澳門商行沿襲此俗已有上百年歷史。二十世紀初,一般商舖員工生活都較清淡,祇有金舖、銀號的日常伙食稍為好些。其他行業的伙計們都盼望做禡時可以飽餐一頓,東主禡也藉此慰勞員工,使其用心替店東多做生意。依例每年正月初二稱為“頭禡” ,十二月十六稱為“尾禡”。過了“尾禡” ,便開始進入 ...... (共561字) [阅读本文]>>